Au fil de mes pérégrinations dans les jardins du monde entier, je suis constamment à la recherche de plantes nouvelles et inhabituelles. Lors d’une récente visite au château de Sissinghurst en Angleterre, mes yeux ont été captivés par une plante que je n’avais jamais vue auparavant, dotée de fleurs magnifiques et d’un feuillage tout aussi attrayant. Il s’agit du Cerinthe major ‘Purpurascens’, plus communément appelé l’Honeywort ou la plante crevette bleue, originaire des îles grecques. Cette annuelle, difficile à trouver, est très prisée pour sa facilité de culture à partir de graines, bien qu’elle ne soit pas disponible sous forme de plants.
Découverte du Cerinthe Major ‘Purpurascens’
Le Cerinthe Major ‘Purpurascens’ est une plante annuelle qui se distingue par ses fleurs pendantes de couleur indigo-violet, qui se balancent délicatement au-dessus de feuilles gris-vert. Connue pour sa simplicité de démarrage à partir de graines, cette plante est un excellent choix pour les bordures de jardin ou les conteneurs. Les fleurs attirent les abeilles et les colibris grâce à leur nectar au goût de miel, ce qui explique probablement son surnom de Honeywort.
Culture et soins
Semis et Germination
Pour cultiver le Cerinthe, il est recommandé de semer directement les graines dans un sol bien drainé et en plein soleil, une fois tout risque de gel écarté. Les graines, assez grosses, doivent être plantées à environ 2 cm de profondeur et espacées de 10 à 15 cm. Bien que les graines soient à coque dure, il n’est pas nécessaire de les scarifier pour obtenir une germination, celle-ci étant assez rapide.
Entretien des plantes
Le Cerinthe est particulièrement tolérant au froid et peut donc être planté tôt dans la saison, dès la mi-avril. Il est également facile de le cultiver en masse pour mieux apprécier la beauté de ses fleurs. Pour prolonger la floraison, il est conseillé de retirer les fleurs fanées. De plus, si vous souhaitez utiliser le Cerinthe en bouquet, il est nécessaire de flamber ou de tremper les extrémités de la tige dans de l’eau chaude pour stopper l’écoulement de la sève.
Conseils pour des arrangements floraux
Les tiges gracieusement arquées et les fleurs pendantes du Cerinthe en font un excellent choix pour remplir un bouquet. Les fleurs, une fois coupées, peuvent durer entre 7 et 10 jours dans un vase, ce qui les rend idéales pour les arrangements floraux à la maison.
Associations de plantes
Le Cerinthe, avec son feuillage bleu-vert et sa texture succulente, contraste joliment avec d’autres plantes dans le jardin. Pour mettre en valeur les couleurs des bractées, qui passent du vert au pourpre puis au bleu, il est bénéfique de l’associer avec des plantes aux feuilles pourpres ou bronze, telles que le Heuchera ‘Caramel’ ou l’Euphorbia ‘Chameleon’. Ces associations créent des contrastes de couleurs excitants qui enrichissent visuellement tout espace extérieur.
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